7-Ferme de Martigny

-1 Depuis quand vous êtes-vous converti au à la production biologique?

2012.

Quelles en sont les raisons ?

Fournir aux consommateurs un produit de qualité et respectueux de l’environnement

– 2 Consommez-vous personnellement bio quotidiennement ?

oui

– 3 Toutes les productions de votre ferme sont-elles en bio?

Oui, céréales, viande bovine et poulets

– 4 Avez-vous une mention supplémentaire (Nature et Progrès, Demeter…)

non

– 5 Nombre de personnes sur l’exploitation?

2

 – 6 Bénéficiez-vous d’aides financières ? Lesquelles ?

non, aucune. L’Etat a décidé de supprimer l’aide au mainntien (conversion de plus de 5 ans).

– 7 Avez-vous bénéficié de conseils techniques en AB?

Pour les céréales (chambre d’agriculture, CGA…). Pas pour les volailles

– 8 Quelles sont vos difficultés éventuelles : rendement, clientèle, variétés…?

Céréales (climat, désherbage…)

– 9 Comment êtes-vous contrôlé ? -Coût ?

Une fois par an ou plus. Certification: plus ou moins 1 000 € par an

– 10 Avez-vous recours à des intermédiaires pour commercialiser vos produits ?

non

– 11 Avez-vous été contacté par la grande distribution ?

non

– 12 Réussissez-vous à vivre de votre exploitation?

oui