Nom scientifique : Prunus spinosa.
Famille : Rosacées.
Port et habitat : Arbustes épineux abondamment ramifiés, haut de 4 à 5 m. Branches basses retombantes, branches hautes droites et rigides. Les branches latérales se terminent par une pointe épineuse. Tendance à drageonner. Très expansifs dans les endroits délaissés par l’exploitation agricole. Espèce rustique des haies sauvages. Gîte et couvert pour les oiseaux.
Durée de vie : 50 à 80 ans
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Tronc, écorce
Essence ligneuse de taillis.
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![prunellier-ecorce-tronc_02](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-ecorce-tronc_02-ovzr53i2yi0eihn6xrd2jxjhl8a2g4mr0l7efqjbmc.jpg)
![prunellier-ecorce-tronc_03](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-ecorce-tronc_03-ovzr54fx5c1ou3lts9rp4fay6m5fntqhcpuvx0hxg4.jpg)
Feuilles
Feuilles alternes, ovales, de couleur vert foncé de 3 à 5 cm de long qui n’apparaissent qu’après la floraison. Feuilles dentées.
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Fleurs
Espèce mellifère (fin mars, début avril). Les fleurs blanches de 5 pétales poussent soit d’une manière individuelle, soit en grands faisceaux. Elles portent une vingtaine d’étamines.
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![prunellier-fleur_02](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-fleur_02-p7z9qtdhsp8mr419qar6tq0genbd56db5wcowxc2ac.jpg)
![prunellier-fleur_03](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-fleur_03-p7z9qubbzj9x2pzwkt5te7rx016qcvh1i106e7ao44.jpg)
Fruits
Etamines suivies de fruits bleu-noir, ronds, les prunelles, qui sont des globules à noyaux à la pulpe verdâtre d’un goût amer. Les baies se ramassent à l’automne, quand elles sont bien foncées après les premières gelées. Régal des oiseaux. Fruits astringents.
![prunellier-fruit_01](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-fruit_01-ovzr78kuiwxwyij8fooh8e3aatq5zb4qn6p7sfd1g4.jpg)
![prunellier-fruit_02](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-fruit_02-ovzr7agiwl0hlqgi4phqddm7hlgwepc7bg06qza93o.jpg)
![prunellier-fruit_03](https://mieuxvivre54.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/prunellier-fruit_03-p1k0ad4rpa0gy4wiapp36mi28xjya9u0z74tdzwkno.jpg)
Utilisations
Fruits comestibles, fleurs et feuilles servent dans la médecine populaire. Fabrication de liqueur alcoolisée eaux de vie, de confitures, compotes..