Cette sortie s’est déroulée le samedi 21 mai 2022.
Mme Bernadette Delit , guide nature spécialisée dans les plantes sauvages comestibles, nous a promenés dans les sentiers à proximité de l’abbaye d’Orval. Elle nous également enseigné les propriétés médicinales de ces plantes et leurs usages en phytothérapie.
A proximité de l’hostellerie d’Orval, la balade a duré environ 3 heures, au cours de laquelle nous avons pu découvrir près de 50 plantes comestibles, et nous avons même pu gouter des préparations de Mme Delit: un pesto d’alliaire et d’épiaire, des toasts au fromage et à l’alliaire et en dessert une gelée de fleurs de lamier blanc. Inutile de préciser que tout le monde a apprécié!