Ail des ours

Nom scientifique : Allium ursinum
Famille des Alliacées

Nom vernaculaire : Ail à larges feuilles, ail des bois, ail pétiolé, ail sauvage 

Plante herbacée

Parties utilisées :bulbes, feuilles, plante entière

Cueillette :mars, avril

Comment l’utiliser : tisanes: décoction (stoppe les fermentations et aide à la normalisation de la flore intestinale).

image jardin des simples
image jardin des simples

Historique et vertus traditionnelles

  • -Bulbe d’ail des ours broyé dans du lait pour une action vermifuge.
  •  Pesto d’ail des ours
  • Vinaigre d’ail des ours
  • Le cataplasme coricide et verrucide.
  • La teinture mère d’ail des ours était utilisée par les Celtes et les germains comme plante purifiante.
  • Pour une femme enceinte,il protégeait l’enfant à venir.