Nigelle
Nom scientifique : Nigella sativaulac
Famille des Renoncées
Nom vernaculaire : Nielle de Crète, nielle de l’Archipel, toute épice, barbe de capucin, nielle romaine
Plante : plante herbacée
Parties utilisées : les graines
Cueillette : à maturité
Comment l’utiliser : huile de nigelle
Historique et vertus traditionnelles
- poiLes Anciens la considéraient comme incisives,apéritives,diurétiques, atténuantes.
- Hippocrate la prescrivait surtout dans les affections pulmonaires.
- Les semences de nigelle sont utilisées comme assaisonnement dans l’Orient.