Violette

Nom scientifique : Viola odorata

Famille des Violacées

Nom vernaculaire : fleur de mars, herbe de la Trinité, jacée de printemps, violette de Carême,  violette de mars, violette de Parme, violette des haies

Plante :  plante herbacée

Parties utilisées : P feuilles, fleurs, graines.

Cueillette : récolte des fleurs en mars,

Comment l’utiliser : les tisanes de fleurs et de feuilles pour l’action pectorale;tisane pour mieux dormir.
le cataplasme anti-migraine
bain de feuilles anti-rhumatismal,
le sirop de violette pour la toux,
en cuisine,les fleurs de la violette peuvent être ajoutées aux salades vertes; on peut faire des bonbons aux violettes.

image jardin des simples
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Historique et vertus traditionnelles

 

  • Dans l’Antiquité,les Romains firent de la violette la fleur de l’amour et les Grecs une fleur de la virginité.
  • Au Moyen-Age,elle est considérée comme une plante magique aphrodisiaque.
  • Elle fut la fleur préférée de Napoléon qui offrait des violettes à Joséphine.
  • Dans le dictionnaire de Trévoux (1704-1771) il  est rapporté que les feuilles de violette sont émollientes et pectorales. Le fait de respirer le parfum de violette est un peu aphrodisiaque.
  • Au Moyen-Age, on recommandait de coudre les oreillers en mélangeant des fleurs de violette et de lavande vraie, leurs parfums prédisposaient à l’amour.