Hysope

Nom scientifique : Hyssopus officinalis

Famille des Lamiacées

Nom vernaculaire : Herbe sacrée, hiope, issop, lissop

Plante : Plante vivace

Parties utilisées : Sommités fleuries

Cueillette : durant la floraison

Comment l’utiliser : Les tisanes:la tisane anti-bronchite (infusion),

le sirop d’hysope pour la toux

Bain de bouche et gargarisme,

Compresses et cataplasme

Bain contre la transpiration,

La liqueur d’hysope,

Le vin d’hysope, Plante aromatique pour la cuisine.

image jardin des simples
image jardin des simples

Historique et vertus traditionnelles

 

  • Pour les Hébreux,l’hysope est une plante sacrée. on la retrouve dans la Bible pour les fêtes de Pâques, elle est protectrice et purifiante.
  • Au Moyen-Age,on l’utilisait en fumigation pour aseptiser les lieux (peste, lèpre, choléra)
  •  L’école de Salerne la considérait comme pectorale et béchique.
  • Hippocrate et Galien vantaient les vertus de cette plante pour “l’inflammation des poumons, les toux invétérées, les fluxions et catarrhes, pour purger et évacuer les humeurs morbides et les vermines du ventre”.
  •  De nombreux auteurs anciens  ,médecins,tels que Label ou Schröder, disent qu’elle est irremplaçable pour la toux, l’asthme et toute affection pulmonaire.
  •  Les Anciens consommaient beaucoup l’hysope dans la cuisine.
  • Contre-indications et précautions: l’hysope est contre-indiqué aux femmes  enceintes ou allaitantes ou pour les personnes nerveuses et hyperactives.