Marjolaine
Nom scientifique : Origanum majorana
Famille des Lamiacées
Nom vernaculaire : Faux serpolet, grand origan, grand serpolet, marjolaine à coquilles, marjolaine bâtarde, marjolaine d’Angleterre, marjolaine des jardins, marjolaine vraie
Plante : Sous-arbrisseau vivace
Parties utilisées : Partie aérienne fleurie
Cueillette : En été
Comment l’utiliser : Tisane calmante et stimulante
Compresses pour les rhumatismes, La teinture-mère de marjolaine contre la toux, la fatigue, les insomnies.
Onguent anti-grippe,
En cuisine,condiment.
Historique et vertus traditionnelles
- En Egypte, la marjolaine est associée à Osiris. Chez les Grecs et les Romains,on confectionnait des couronnes pour les jeunes époux.
- Au Moyen-Age, on aromatisait le vin et les charcuteries (conservateur).
- Mattioli écrivait: “La marjolaine est souveraine pour les douleurs de tête”.