Coriandre

Nom scientifique : Coriandrum sativum

Famille des Apiacées

Nom vernaculaire : persil arabe,persil chinois,punaise mâle

Plante : Plante herbacée aromatique

Parties utilisées : partie aérienne; elle fleurit l’été, mais on peut la semer plusieurs fois dans l’année.

Cueillette : pendant la période de végétation.

Comment l’utiliser : Huile essentielle,

 La tisane digestive, L’huile solarisée de coriandre,

Bain de pieds assainissant

 Gommage corporel

image jardin des simples
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Historique et vertus traditionnelles

  • On retrouve des écrits sur la coriandre dans les papyrus d’Ebers, les Egyptiens utilisaient donc cette plante il y a plus de 2000 ans!
  •  Pline l’Ancien soignaitles plaies, les brûlures et les furoncles avec.
  • Galien, Hippocrate et Dioscoride la mentionnent.
  •  Au IX ème siècle, elle fait partie des plantes à utiliser obligatoirement comme condiment en cuisine.L’huile essentielle de graines de coriandre rentre dans la composition de parfums.
  • La distillation donne une huile essentielle tonique,anti-infectieuse, digestive et antiarthritique.