Framboisier
Nom scientifique : Rubus idaeus
Famille des Rosacées
Nom vernaculaire : Ronce du Mont Ida, framboisier du Mont Ida, framboisie
Plante : Arbuste vivace
Parties utilisées : feuilles, fruits, jeunes pousses
Cueillette : du printemps à l’automne
Comment l’utiliser : Les jeunes pousses en gemmothérapie
Infusion de feuilles de framboisier
Compresses et cataplasmes pour l’action cicatrisante et antiseptique
La teinture mère de framboisier
Le sirop de vin de framboises.
Historique et vertus traditionnelles
- Les Anciens pensaient que cette plante était originaire du Mont Ida en Crète,mais elle est présente partout en Europe.
- Dès le XVIème siècle,le framboisier est cultivé pour les parfums et la fabrication de boissons et remèdes notammentla préparation du vinaigre pour les vinaigrettes,mais aussi pour soigner les angines en gargarismes.
- Les Amérindiens employaient les feuilles du framboisier depuis des siècles pendant les périodes de transition hormonale de la femme:puberté, grossesse,allaitement, ménopause.