4-Ferme des bleuets

-1 Depuis quand vous êtes-vous converti au à la production biologique?

Depuis que nous avons repris la succession du père de Fabienne en l’an 2000. Notre ferme est 100% bio.

Quelles en sont les raisons ?

On ne concevait pas la reprise en conventionnel, c’était tout bio ou on ne se lançait pas.

– 2 Consommez-vous personnellement bio quotidiennement ?

 Nous mangeons entièrement bio sauf quand on n’est pas chez nous.

– 3 Nombre de personnes sur l’exploitation?

2 personnes
 

– 4 Bénéficiez-vous d’aides financières ? Lesquelles ?

primes agricoles bio

– 5 Avez-vous bénéficié de conseils techniques en AB?

Oui, via nature et progrès et d’agriculteurs déjà bio


– 6 Quelles sont vos difficultés éventuelles : rendement, clientèle, variétés…?

Si l’aliment des poules n’est pas bien équilibré, le taux de ponte chute très vite. Nous avons trouvé la bonne formule pour l’aliment J.

– 7 Comment êtes-vous contrôlé ? -Coût ?

+- 1000 € par an pour la ferme et le magasin qui est aussi certifié bio-
Fréquence? 2 fois l’an

– 8 Avez-vous recours à des intermédiaires pour commercialiser vos produits ?

Nous avons vendus nos œufs dans les cactus au GDL ainsi que dans les petits magasins de la région. Actuellement, nos œufs sont uniquement vendus ici chez nous.

– 9 Avez-vous été contacté par la grande distribution ?

Nous avons osé reprendre la ferme en l’an 2000 car les grandes surfaces cactus (GDL) cherchaient des œufs bios locaux à vendre. Nos œufs étaient donc en quelque sorte vendus avant d’être pondus. C’est chouette pour le début, ça a évidemment aussi plu aux banques J

– 10 Réussissez-vous à vivre de votre exploitation?

Oui grâce au magasin bio sur place

– 11 Evolution et perspective?

Continuer comme on le fait actuellement serait déjà sympa. La concurrence est rude, les investisseurs se rendent compte que le bio est porteur et injectent de l’argent dans des projets bios sans connaître pour autant le monde du bio. Tout n’est pas toujours transparent (grandes surfaces, supérettes bio, vendeurs sur marché qui vendent du bio qui n’est pas leur production et dont leur production n’est pas bio, …). Il y a parfois un beau mélange des genres.