-1 Depuis quand vous êtes-vous converti au à la production biologique?
En bio depuis l’installation
Quelles en sont les raisons ?
par conviction quant à la nécessité d’une production écologique.
– 2 Consommez-vous personnellement bio quotidiennement ?
A 85 %
– 3 Toutes les productions de votre ferme sont-elles en bio ?
Oui
– 4 Avez-vous une mention supplémentaire (Nature et Progrès, Biocohérence, Demeter…) ?
non
– 5 Nombre de personnes sur l’exploitation?
2.5 personnes
– 6 Bénéficiez-vous d’aides financières ? Lesquelles ?
Aides agricoles de la PAC
– 7 Avez-vous bénéficié de conseils techniques en AB?
Pas spécifiquement
– 8 Quelles sont vos difficultés éventuelles : rendement, clientèle, variétés…?
Charge de travail trop importante
– 9 Comment êtes-vous contrôlé ? -Coût ?
L’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaine Alimentaire (AFSCA) pour le sanitaire, une visite par an et contrôles inopinés, 200€/an ; Certisys pour le bio, une visite par an et contrôles inopinés, 450€/an
– 10 Avez-vous recours à des intermédiaires pour commercialiser vos produits ?
60% de la production est vendue en direct. Le reste part avec les réseaux citoyens GASPL et Réseau Solidairement et dans les magasins que nous livrons nous-mêmes.
– 11 Avez-vous été contacté par la grande distribution ?
Plusieurs fois
– 12 Réussissez-vous à vivre de votre exploitation?
Limite …
– 13 Evolution et perspective?
Améliorer la productivité sans s’agrandir, améliorer l’intégration écologique de l’exploitation.