Conversion de la ferme en 1995
Quelles en sont les raisons ?
Pour des raisons écologiques, de durabilité et économique.
– 2 Consommez-vous personnellement bio quotidiennement ?
Oui, notre magasin contient plus de 1200 références en produits bio, dont une gamme de produits locaux. De plus, il est important de consommer soi-même bio, pour soutenir les autres producteurs, mais également ses convictions
– 3 Toutes les productions de votre ferme sont-elles en bio ?
oui
– 4 Avez-vous une mention supplémentaire (Nature et Progrès, Biocohérence, Demeter…) ?
Nature et Progrès
– 5 Nombre de personnes sur l’exploitation?
4
– 6 Bénéficiez-vous d’aides financières ? Lesquelles ?
Aides à la reprise agricole, Primes bio, MAE
– 7 Avez-vous bénéficié de conseils techniques en AB?
Oui, méthodes Michel Censier
– 8 Quelles sont vos difficultés éventuelles : rendement, clientèle, variétés…?
– 9 Comment êtes-vous contrôlé ? -Coût ?
Contrôle annuel et parfois inopiné, coût 4 000€
– 10 Avez-vous recours à des intermédiaires pour commercialiser vos produits ?
non
– 11 Avez-vous été contacté par la grande distribution ?
oui
– 12 Réussissez-vous à vivre de votre exploitation?
oui
– 13 Evolution et perspective?
Développement de la partie ovin et caprin.