-1 Depuis quand vous êtes-vous converti au à la production biologique?
Janvier 2000
Quelles en sont les raisons ?
– 2 Consommez-vous personnellement bio quotidiennement ?
oui
– 3 Toutes les productions de votre ferme sont-elles en bio ?
oui
– 4 Avez-vous une mention supplémentaire (Nature et Progrès, Biocohérence, Demeter…) ?
signataire nature et progrès
– 5 Nombre de personnes sur l’exploitation?
5 à 10
– 6 Bénéficiez-vous d’aides financières ? Lesquelles ?
non
– 7 Avez-vous bénéficié de conseils techniques en AB?
non
– 8 Quelles sont vos difficultés éventuelles : rendement, clientèle, variétés…?
vente
– 9 Comment êtes-vous contrôlé ? -Coût ?
3 000€ pour le contrôle annuel bio
– 10 Avez-vous recours à des intermédiaires pour commercialiser vos produits ?
grande surface
– 11 Avez-vous été contacté par la grande distribution ?
depuis longtemps
– 12 Réussissez-vous à vivre de votre exploitation?
les cotisations sociales du personnel me plombent le revenu
– 13 Evolution et perspective?
moins de personnel